Commis de cuisine en collectivité H/F

Le Groupe Hospitalier Sélestat- Obernai recrute un aide cuisine à temps plein H/F en CDD pour son site de Sélestat.

Poste et missions :

Rattaché(e) au responsable de la cuisine, vous serez chargé de participer réaliser les préparations culinaires, le conditionnement, le stockage, la distribution des repas en respectant la réglementation alimentaire HACCP, les modes opératoires et les quantités commandées.

Vos missions principales seront :

  • Participer à la préparation des plats, dressage des préparations,
  • De contrôler la qualité : application des règles et procédures,
  • Nettoyage du poste de travail et son environnement (participer à la vaisselle),

Profil :

Idéalement titulaire du CAP de Cuisinier, vous justifiez d’une expérience similaire réussie d’au minimum 2 ans.

Compétences requises :

  • Capacité d’écoute et relationnelles,
  • Esprit d’équipe,
  • Maitrise du système HACCP.

Rémunération : Selon la grille indiciaire de la Fonction Publique Hospitalière.

Quotité de travail : 100% .

Horaire variable selon les besoins du service : amplitude horaire : 06h00 à 20h00 et un weekend –end sur deux travaillé + jours férié

CDD de 2 mois.

Poste à pourvoir sur le site de Sélestat à compter 21/09/2020

Merci de transmettre votre candidature (CV et lettre de motivation) à l’adresse suivante : secretariat.drh@ghso.fr